单项选择题
可以使菜肴色泽达到黄亮的调味料是()。
A.孜然粉 B.茴香粉 C.红曲粉 D.咖喱粉
单项选择题 “底醋”适用的菜肴是()。
单项选择题 下列调料中挥发性最强的是()。
单项选择题 烹饪中调味品投放时机相对比较灵活的是()。