单项选择题
烹饪中调味品投放时机相对比较灵活的是（）。
A．食用盐 B．胡椒粉 C．豆瓣酱 D．咖喱粉
单项选择题 在调制时需要加食用油的糊是（）。
单项选择题 烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。
单项选择题 烹饪中可制嫩的酶是（）。
