单项选择题 （）是水产品贮藏保鲜中使用最普遍的方法。

单项选择题 （）存在时，虾类自溶加速。

单项选择题 少量的（）不会产生苦味，对味道的持续性、复杂性和浓厚感的产生起重要作用。