单项选择题
()是水产品贮藏保鲜中使用最普遍的方法。
A.冰冷却B.冷海水冷却C.空气冷却D.冰盐混合冷却
单项选择题 ()存在时,虾类自溶加速。
单项选择题 少量的()不会产生苦味,对味道的持续性、复杂性和浓厚感的产生起重要作用。
单项选择题 ()是水产动植物抽提氮成分中最主要的成分。