单项选择题
少量的（）不会产生苦味，对味道的持续性、复杂性和浓厚感的产生起重要作用。
A.谷氨酸B.核苷酸C.精氨酸D.氯化钠
单项选择题 （）是水产动植物抽提氮成分中最主要的成分。
单项选择题 初乳中的（）含量一般比常乳低。
单项选择题 可应用（）的测定进行乳房炎乳的快速鉴定。
