单项选择题
西餐宴会中,盆花或花瓶应摆在餐台的中心位置,高度以()厘米以下为宜,以免影响客人的视线。
A.26B.30C.35D.38
单项选择题 宴会摆台时,()一般安排在主人的对面,靠近餐厅的出入口,这样可以方便出入,做好安排菜肴等其他工作。
单项选择题 选择台裙时应考虑台布的颜色和质地,大小应以铺好后距地面()厘米为宜。
单项选择题 中餐宴会摆台一般选用大圆台,质地有木质和金属支架软面两种。一般8~10位客人所选餐桌直径为()厘米。