单项选择题
中餐宴会摆台一般选用大圆台,质地有木质和金属支架软面两种。一般8~10位客人所选餐桌直径为()厘米。
A.160B.180C.200D.220
单项选择题 ()的餐巾色彩艳丽,可满足各种主题宴会,使用较方便,清洗容易。
单项选择题 重托托起后,托盘应悬空举于左肩外上方,盘底约离肩()厘米,盘前不近嘴,盘后不靠发。
单项选择题 ()时,用食指、中指、无名指托住盘底,拇指和掌根鼓起部位压住盘边,以正常速度前进至桌前,双手朝桌面上轻放。