单项选择题
在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴是()。
A.果味鱼片 B.水晶虾仁 C.京酱肉丝 D.蒜泥白肉
单项选择题 可以使黑椒酱具有轻微酸甜味的原料是()。
单项选择题 可以使菜肴色泽达到黄亮的调味料是()。
单项选择题 “底醋”适用的菜肴是()。