单项选择题
制作豆沙馅，用去红小豆1千克，每千克12元；砂糖1.5千克，每千克6元；猪油0.2千克，每千克18元。经加工，得到豆沙馅2.5千克，它的单位成本是（）
A.9.84元 B.9.94元 C.10元 D.11元
单项选择题 下列属于扣的配菜菜肴的是（）
单项选择题 可根据喜好自由组合菜肴的宴席是（）
单项选择题 菜肴“扒三样”的配菜方法是（）
