单项选择题
()不符合脆皮面包的质量的标准。
A、内质松脆 B、外皮松脆 C、内部松软 D、粗细一致
单项选择题 优质的松质面包应有良好的()。
单项选择题 优质的风味蛋糕,要符合风味蛋糕的()。
单项选择题 风味蛋糕坯烘烤时,不含油脂的蛋糕坯与含油脂多的蛋糕坯相比,烘烤时间()。