判断题
有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会，餐厅服务员可请示领导后为客人代存，存放前要将食品包好，写好标签，放在冰箱内。（）
正确
判断题 餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。（）
判断题 食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。（）
判断题 煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）
