单项选择题
食品中细菌总数的检测不常用的单位是（）
A、cfu/g B、cfu/cm2表面积 C、cfu/ml D、cfu／100ml
单项选择题 属于感染型食物中毒的微生物有（）
单项选择题 微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）
单项选择题 微生物对天然蛋白质的利用能力是（）
