单项选择题
菜墩的保养措施（）
A.新买的菜墩应晒干 B.使用过程中经常转动，保持墩面平整 C.使用完毕放在一定的地方 D.工作后将菜墩放在橱内
单项选择题 刀的保养措施（）
单项选择题 调味品合理放置的原则是（）
单项选择题 用植物性原料或菌类原料吊制的汤称为（）
