单项选择题
一般情况下,单页菜单的()最受客人注意,因此在编制菜单时,应设法把那些重点推销的菜品安排在最显眼的位置。
A.中央部位B.上半部C.下半部D.右上角
单项选择题 使用()的餐厅一般要求就餐客人人数较多而且经常流动,这种菜单对于用餐者相对稳定的餐厅则不适用。
单项选择题 ()若以中式菜单出现,大多是一壶茶搭配两三样小点心。
单项选择题 ()具有清淡、量小、价格比较低等特点,菜肴以风味小吃为主。