单项选择题 规模较小的餐饮企业，如自助餐馆等，经常选用（）。

单项选择题 中餐菜单常以（）分类、如冷盘、肉类、海鲜类、禽类、面点类、汤类等。

单项选择题 餐厅服务员要（）厨师的辛勤工作，这对协调餐厅工作是很重要的。