填空题
食品添加剂按来源分为（）和（）。
天然食品添加剂；化学合成食品添加剂
填空题 果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。
填空题 非酶褐变类型有（）、（）和（）。
填空题 破坏酶活性的方法有（）、（）、（）及（）等。
