单项选择题 勾芡菜肴的调色，应在（）进行，以免影响菜肴的亮度。

单项选择题 下列措施中，不能预防食品腐败变质的是（）。

单项选择题 采用（）洗涤猪肺时，既去除了异味，又使猪肺的颜色更为白净。