单项选择题
香滑生鱼球这个菜名是以()命名。
A.形容原料的形状 B.形容原料的质地 C.形容原料的色泽 D.寓意吉祥的文字
单项选择题 ()不是配菜的基本方法。
单项选择题 《随园食单》主要是()方面的权威著作。
单项选择题 苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是()ɡ/㎏。