多项选择题 番茄黄素（），利用这一性质可将番茄黄素与胡萝卜素分开。

多项选择题 果蔬中的维生素C非常不稳定，其分解速度受（）等的影响。

多项选择题 可以通过有效控制（）来抑制果蔬褐变。