单项选择题 在各国的饮食禁忌中，不吃猪肉的是（）。

单项选择题 在冷菜拼制过程中色彩运用很重要，在各种色相中（）最暗。

单项选择题 炝法有生炝、水炝、油炝三种方法，（）冷菜属于水炝法。