单项选择题 在冷菜拼制过程中色彩运用很重要，在各种色相中（）最亮。

单项选择题 蛋松制作控制油温是制作关键之一，油温一般控制在（）。

单项选择题 蜜汁叉烧放入烤炉内烤的温度一般控制在（）。