单项选择题
玻璃器皿的清洁保养程序是() (1)清洗剂洗刷 (2)冷水浸泡 (3)清水过净 (4)蒸汽消毒 (5)用消毒干布擦干水渍
A.32154 B.21345 C.12345 D.34125
单项选择题 操作洗碗机时要注意,一般洗碗碟时水温()清水冲洗时水温()
名词解释 蒸汽消毒法
名词解释 煮沸消毒法