单项选择题
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。
A.甜葡萄酒 B.黄酒 C.干白葡萄酒 D.干红葡萄酒
单项选择题 烹制牛、羊肉非常讲究生熟程度，其中表示五成熟的英文单词是（）。
单项选择题 下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
单项选择题 宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的（）。
