单项选择题
餐厅服务人员应掌握(),即要求其了解国内外各地区不同的风俗习惯、民俗礼仪、饮食习惯和生活禁忌等。
A.习俗知识B.食品营养知识C.社会科学知识D.心理学知识
单项选择题 餐厅管理者根据客人的需要制定的各项服务程序和()设置要科学、全面、细致。
单项选择题 社交需求包括对友谊、爱情以及()关系的需求。
单项选择题 处理客人投诉的第一步是,真诚地向客人表示(),并要告诉客人投诉百分之百是正确的。