问答题
中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划?
考虑到食品链各组织间的差异,在下列情况下,允许小型和(或)欠发达的组织,如小农场、小包装分销商、小型食品零售或服务点,实......
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判断题 食品安全管理体系的确认全部活动只包括初始确认、有计划的周期性确认。
判断题 根据本准则所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
单项选择题 组织在每次控制措施设计、重新设计()