判断题 双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程

多项选择题 与一、二次隧道式发酵对比，三次隧道式发酵送风的特点是（）

多项选择题 双孢蘑菇隧道式二次发酵好的两个重要指标是（）