单项选择题
在冷菜拼制过程中色彩运用很重要,在各种色相中()最亮。
A.白色 B.红色 C.黄色 D.橙色
单项选择题 蛋松制作控制油温是制作关键之一,油温一般控制在()。
单项选择题 蜜汁叉烧放入烤炉内烤的温度一般控制在()。
单项选择题 “蓑衣黄瓜”单拼的式样一般是()。