多项选择题
稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。
A.色氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.苯丙氨酸 E.赖氨酸
多项选择题 谷类的基本结构为（）。
多项选择题 谷类的蛋白质组成有（）。
多项选择题 烹饪原料感官检验鉴别方法有（）。
