单项选择题
汤汁较少，不勾芡的突出特点是指烹调方法中的（）
A.滑炒 B.爆炒 C.炒 D.溜
单项选择题 溜菜突出的特点是（）
单项选择题 炸虾仁的烹调方法一般采用（）
单项选择题 适用于滑炒和滑溜等烹调方法的是（）
