单项选择题
中餐菜单常以()分类、如冷盘、肉类、海鲜类、禽类、面点类、汤类等。
A.进餐顺序B.食品内容C.烹饪方式D.食用方式
单项选择题 餐厅服务员要()厨师的辛勤工作,这对协调餐厅工作是很重要的。
单项选择题 ()的办宴目的有告别、辞行、接风、洗尘等,它在人际交往中非常重要。
单项选择题 ()的最大特点是表达主人感谢的诚意,所以宴会档次相对较高,就餐环境要求优雅、安静。