单项选择题 鲫鱼体形宽扁，长圆形、背高，体色多为（）色，肉嫩，味美。

单项选择题 羊肉的各个部位中以（）肉质最差。

单项选择题 剞刀便于美化菜肴的（），最终实现对料形的美化。