单项选择题
鲫鱼体形宽扁，长圆形、背高，体色多为（）色，肉嫩，味美。
A.灰白或深红 B.灰黑或金黄 C.红黑或褐色 D.青灰或红黑
单项选择题 羊肉的各个部位中以（）肉质最差。
单项选择题 剞刀便于美化菜肴的（），最终实现对料形的美化。
单项选择题 下列不适宜制做炒制菜肴的料形是（）。
