单项选择题
以底火传导热为主的烘烤方式,适宜制作()面点。
单项选择题 在下列面点中,()是在熟制的过程中成型、定型。
单项选择题 凡需向四周流散、横发的品种,可选用()。
单项选择题 凡需向上起发的点心,宜选用()。