多项选择题 重大活动餐饮服务食品安全监督管理坚持下列哪些原则。（）

多项选择题 食品药品监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）。

多项选择题 餐饮服务提供者建立的采购记录应当如实记录产品的名称、供应单位名称及联系方式、进货日期，以及下列哪些内容：（）