单项选择题 中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）大类。

单项选择题 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

填空题 西餐烹饪不但用料讲究，而且十分注重（），分档取材。