单项选择题
正常条件下热空气的传热温度一般可以达到()
A、150℃ B、180℃ C、200℃ D、300℃
单项选择题 关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指()
单项选择题 关于酱爆方法的正确叙述是()
单项选择题 以下叙述中符合焖菜方法要求的是()