单项选择题 日本料理的材料多以（）和新鲜蔬菜为主。

单项选择题 讲究（）、擅做菜汤是俄罗斯菜的一个特点。

单项选择题 把成熟葡萄压出的汁液进行发酵，此后的糖分又分解成二氧化碳蒸发掉，留下液汁和酒精，这便是（）