问答题
餐饮质量分析的内容包括哪几个方面？
（1）餐饮服务质量水平分析。 （2）餐饮服务质量的稳定性分析。 （3）餐饮服务质量的问题分析。
问答题 进行餐饮服务质量的控制，必须具备哪几个条件？
问答题 什么说服务质量是饭店的生命线？
名词解释 DIRFT
