多项选择题
制作面食时，哪些方法更容易保存营养素（）
A、烙制 B、蒸制 C、炸制 D、捞水饭
多项选择题 下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（）
多项选择题 下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）
多项选择题 淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：（）
