单项选择题 下列哪项属于包装食品标签必须标示的内容？（）

单项选择题 一般含有氨基酸、蛋白质一类含氮多的食品，如鱼、虾、贝及肉类，对于需氧性变败，常以（）作为评定的一项指标。

单项选择题 肉成熟过程中会发生下列变化？（）