判断题
制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入糖水。
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判断题 根据苏夫力含有的水分,苏夫类点心可分为两类。
判断题 每次擀制清酥面坯时,干面粉的使用量不要过多。
判断题 烤熟后的松质面包,具有整体性的松化层次感。