填空题 冷菜拼摆的步骤是（）、（）、（）、盖面、点缀。

填空题 菜肴盘饰的式样从形状和作用上分为（）、（）、（）、边角式、象形式。

填空题 雕刻花卉按先后顺序分为（）和（）两种方法。