单项选择题
粥水打边炉属于哪一种烹调方式()
A.蒸B.炒C.浸D.灼
单项选择题 “食不厌精、脍不厌细”里面的“脍”是指()
单项选择题 以下哪种烹饪方式能较好的保存食物营养、水分和原味()
单项选择题 白切鸡的烹饪方式属于()