单项选择题
在pH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中，绝大多数引起非产气型变质的微生物是（）
A.放线菌 B.酵母 C.嗜热脂肪芽孢细菌 D.青霉
单项选择题 下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。
单项选择题 食品在-18℃以下冷冻可以（）
单项选择题 组胺常发生于组胺酸天然含量较高的水产品，为（）
