单项选择题
健康放血完全的动物皮张内面颜色（）
A.浅淡 B.淡黄色 C.蓝白色 D.白色
单项选择题 主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是（）
单项选择题 下列哪种动物鲜肉颜色较深（）
单项选择题 屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（）
