单项选择题
主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是（）
A.致昏 B.煺毛 C.剥皮 D.去头蹄劈半
单项选择题 下列哪种动物鲜肉颜色较深（）
单项选择题 屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（）
单项选择题 下列哪些不是腐败肉的特征（）
