单项选择题
下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。
A.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起 B.杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底 C.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放 D.主题花比较醒目，摆在主宾席位上
单项选择题 下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为（）。
单项选择题 下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是（）。
单项选择题 在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
