问答题
公认的八大菜系，是哪些？
八大菜系，即：川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜。
问答题 零点服务接待的特点是什么？
问答题 餐厅服务员在接待服务准备中，要作到哪“六知”、“三了解”？
单项选择题 （）人不吃素菜，做菜必须加肉。
