单项选择题
白酒酿造用水一般在（）以下都可以。
A、软水 B、普通硬水 C、中等硬水 D、硬水
单项选择题 制曲过程是各种生化反应发生过程，原料中淀粉、蛋白质分解为（）
单项选择题 根霉麸曲的制作工艺（）
单项选择题 曲药储存期最佳时间为（）
