判断题 啤酒过滤过程中，只要孔径比过滤介质小的颗粒，就一定不能被硅藻土截留，需要添加更细的物质来截留。

判断题 啤酒过滤过程中，对啤酒的色度、苦味质有影响，但对啤酒的PH没有影响。

判断题 啤酒单车过滤时，不必保证连续过滤，根据生产情况和清酒罐情况可随时停车，也可带酒停机。